TALLER DE PAELLA VALENCIANA

Allá por el mes de Marzo de 2021 y durante el transcurso de esta pandemia que nos ha tocado vivir, algunos socios de la Sociedad Gastronómica El Cullerot, (de la cual me siento orgulloso de pertenecer a ella) y junto a unos grandes patrocinadores:

  • Carnicería José Cervera
  • L´hortet Fruites i Verdures

que apostaron desde el principio por este proyecto tan bonito, el cual queremos compartir con cuanta más gente mejor, decidimos montar una serie de talleres vía online, para divulgar la realización de dicho plato. A su vez, hemos tenido la suerte, que este año, está a punto de ser declarado dicho plato tan conocido mundialmente, como bien inmaterial de interés cultural, siendo éste, un arte de unir a las personas y de compartirlo.

Ha sido todo un placer haber podido aportar mi granito de arena en dichos talleres, para que este plato tan conocido mundialmente, sea realizado de la manera correcta, respetando siempre las tradiciones.

Os presento un pequeño resumen fotográfico de lo que han sido los talleres.

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